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巴可
智能厨房的选择

STIR-FRY

清炒西兰花


原料:

西兰花400g,胡萝卜100g,油、盐、鸡精和蒜头适量

步骤:

1、西兰花洗干净切块、蒜头切细。

2、放入油、盐、鸡精、蒜头于无铲锅中,接着放入西兰花与胡萝卜。

3、按下无铲锅电源开关,默认火力,时间调至4分30秒,接着按下旋钮以及翻炒键并盖上锅盖。

4、按键停止翻炒,出锅装盘。


杭椒牛柳


原料:

牛里脊250g,杭椒100g,白糖3g,盐3g,料酒10ml,蚝油20ml,油15ml,葱、姜、胡椒粉、生粉和水淀粉适量

步骤:

1、首先将杭椒切段、牛里脊肉切条 、葱切段、姜切片。

2、准备好牛柳,撒少许胡椒粉,淋入适量料酒,倒入少许蚝油,加少许白糖,拌匀,再加入少许生粉上浆,腌制十分钟。

3、无铲锅中倒入油,接着放入里脊、杭椒、盐、糖和姜。

4、按下无铲锅电源,默认火力,时间调至12分钟,接着按下旋钮以及翻炒键并盖上锅盖。

5、按键停止翻炒,出锅装盘,撒上葱花。


松仁玉米


原料:

玉米粒200g、松仁30g、青椒少许、枸杞少许、盐2g、糖10g、油适量。

步骤:

1、无铲锅中倒入油,接着倒入松仁、玉米、青椒、枸杞,加入盐和糖调味。

2、按下无铲锅电源按键,默认火力,时间调至4分30秒,按下旋钮以及翻炒键并盖上锅盖。

3、按键停止翻炒,出锅装盘。


STEW

香菇焖鸡


原料:

鸡腿250g,香菇100g,彩椒50g,生抽、蚝油、姜蒜和盐适量

步骤:

1、将鸡腿切块,彩椒和姜蒜切片备用

2、于锅中顺序放入油、鸡肉和姜蒜

3、按下电源键,默认火力,时间调至25分钟,盖上锅盖,按下旋钮与翻炒键

4、烹饪5分钟后,加入香菇、彩椒、生抽、蚝油、盐和适量水,盖上锅盖

5、烹饪15分钟后火力降为三档,按键停止翻炒,直至烹饪结束
6、如需调味咸淡等,请按调味键
7、出锅装盘

THICK SOUP

银鱼豆腐羹


原料:

银鱼 150g,嫩豆腐 100g,胡萝卜丁、木耳、香菜、白胡椒粉、盐、淀粉和料酒适量

步骤:

1、洗净的银鱼用白胡椒、料酒和少许盐,腌制5分钟左右,去除腥味

2、将嫩豆腐和胡萝卜切成细丁

3、顺序于锅中加入水、银鱼、豆腐、胡萝卜和木耳

4、按下无铲锅电源键,默认火力,时间调至20分钟,盖上锅盖,按下旋钮与翻炒键

5、烹饪8分钟后按下暂停键,加入水淀粉和盐,盖上锅盖

6、取消暂停,火力降为三档,直至烹饪倒计时结束,按键停止翻炒                
7、如需调味咸淡等,请按调味键
8、出锅装碗


SOUP

丝瓜蛋汤


原料:

丝瓜1条,鸡蛋2个,油、盐和葱花适量

步骤:

1、丝瓜去皮斜刀切片,鸡蛋搅拾均匀

2、放入油、丝瓜和盐,按下电源键,默认火力,时间调至10分钟,盖上锅盖,按下旋钮与翻炒键

3、3分钟后加入1L水,按键停止翻炒

4、汤汁翻滚后,火力降为1档,倒入搅拌均的鸡蛋

5、火力调为三档,直至汤汁翻滚。如果加热至翻滚时间不足,请按定时键与旋钮增加

6、如需调味咸淡等,请按调味键

7、出锅装碗撒上葱花


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